今日の料理

１日ずっとヤラシイ雨だった。明日は晴れるらしい。


玉子があまっていたのでカニ（カマ）玉を作った。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

いよいよ関東地方でも梅雨入りした。ジメジメベタベタと一番鬱陶しい時季なのだ。早く梅雨明けしてくれたら良いなぁ。でも、その後の猛暑も勘弁してもらいたい。


スーパーで金目鯛がお値打ち価格で売っていたので、定番の煮付けにしてみた。
少し照りが足りなかったが、まあまあかな。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

沖縄 ２日目

今日もまずまずの天気。
さて２日目はレンタカーでドライブだ。いつものように名護、本部方面に向かう。まずは少し遅めの朝飯にする。
沖縄と言えばタコス、タコライスが名物のひとつだが、これはいまだに食べたことがない。と言うことで、タコス専門店に行ってみた。

タコスのスタイルはいろいろあるようだが、これはオーソドックスなもの。さすが人気店らしく、かなり美味い。気に入った。もちもちパリパリの皮にシャキシャキレタス、サルサソースの程良い辛さ。そしてアメリカンダイナーの雰囲気、店内BGMもまた良い。

やはり沖縄に来たら綺麗な海を見てみたい。写真では伝えきれない美しさ。たまに見る海もいいなぁと思う。

昼が過ぎ、小腹が減ったので軽く何か食べることにした。必ず立ち寄る道の駅　許田でソーキそばを注文。

意外としっかりとしたスープの味。ソーキも美味い。ここのコーレーグスがあまり刺激がないのも良い。
 

南国へ

しばらく飛行機に乗っていないので旅に出た。何処でも良かったが、なんとなく南の島へ行ってみた。

と言うことで２年ぶりに沖縄にやって来た。


まずはゆいレールで国際通りへ。
国際通りをぶらぶらしたあと、牧志公設市場でランチにした。

とりあえず沖縄そばで一杯。美味い。

首里城へ行ってみた。令和元年に正殿が消失する直前に行って以来の再訪。今も再建工事が行われている。

行ってみたかった壺屋やちむん通りに来た。小さな通りにこじんまりした焼き物の店がいくつも集まっている。雰囲気の素敵なところである。

宿で一休みしたあと、夕飯のために再び国際通りにやって来た。一本脇道に入るとディープな世界が。昭和の雰囲気満載の店が密集したところで大賑わい。
沖縄と言えばステーキ。旨し。

昼間は暑くて参ったが、夕方からは涼しくなりとても過ごしやすくなった。今日は久しぶりに結構歩いた。

今日の料理

梅雨入り前の晴れの日は快適である。暑いがたいしたことはない。


豚があまっていたので、回鍋肉にしてみた。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️