今日の料理

庭の片隅で放っておいた聖護院大根の残り物があったので、次の種蒔きのために引っこ抜きました。すっかりとうが立ち、あと少しで花が咲きそうですが、大きな大根はまだ食べられそうです。すが入ってるかと思いましたが、そんなこともありませんので千枚漬けにしてみました。

調理酢に数分漬けただけのスピード千枚漬けです。初めて作ってみましたが、なかなか良い出来でした。

うっ旨い！美味すぎるやろっ！！