今日の料理

一日中小雨の降るなんとも言えん嫌な天気だった。

今月の麻婆豆腐を作った。
たっぷり挽き肉でピリッと仕上げた一品である。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

街を歩けば何処からともなく金木犀の香りが。。。
良い季節になってきた。

久しぶりに豚の角煮を作った。

角煮はじっくり作りたいので、休みの日に作る。何度か作った角煮は若干硬かったので、今回はさらに時間をかけて作ってみた。
味しみしみ、柔らかで完璧な出来あがりだ。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

すっかり秋めいてきた週末は好天のお出かけ日和。だが、何処へも行く予定なし。軽く山歩きでもと思ったが、先週の大雪山のあとなので辞めておいた。

豚の生姜焼きを作った。定番の美味しさ。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

大雪山旭岳20241006

久しぶりの山の記録。
今回の旅の目的は登山である。今日は全道で天気が良いらしい。
目指す山はもちろん北海道最高峰の大雪山旭岳である。２年前の春に残雪登山をして以来だ。
旭川のホテルからレンタカーを飛ばし、旭岳ロープウェイ山麓駅までやって来た。

麓の駅からの旭岳。最高の眺めでしょ。


ロープウェイで姿見駅まで上がってきた。寒い。それからとにかく人が多い。インバウンダーがやたらいる。勘弁してくれ〜っ。

姿見池まではハイキングや散策客が必ず訪れる名所だが、ここから先は完全に登山の領域である。

さっきまでピーカンだったのに、雲が山頂方向へ流れ込んできた。それはマズイだろっ。麓はかろうじて視界が利くが、いつまでもつだろう。


２時間弱で旭岳に到着。視界なし。残念っ。寒い。
立ち止まると寒くなるので、ほとんど休憩せずに登り続けたので良いペースで登頂できた。
旭岳は今回で４回目の登頂だが、過去３回はいずれも良い天気だったので、今回も大丈夫だろうと臨んだが、雲が出てしまい残念だった。麓から見て山頂がこんな状況ならおそらく登っていなかったと思う。しかし、一年ぶりのしかもまともな山登りで調子良く歩くことが出来たので大成功としたい。

山から降りて何か食べたくて、車で走っていたがなかなか店が見つからず、結局空港まだきてしまった。空港のフードコートでラーメンを食すことに。山頭火というのは初めてだが、なかなか美味いものであった。旭川が本店だったか。

旭川 富良野

一年ぶりの北海道にやって来た。

今回は、今回も旭川、富良野周辺をぷらぷらしてみる。
ますは旭川で腹ごしらえ。

回転寿司屋なのに回転してないパターン。北海道の寿司は回転寿司でもクオリティ高し。

富良野までドライブ。

今回の相棒はハイブリッド。

フラワーランドかみふらのに寄ってみた。十勝連山に雲がかかってしまったのが残念。

旭川に戻り、宿でひと休みしてから夕飯に出かけた。久しぶりのジンギスカン。いつも行っている店ではなく、旭川の人気店へ。超人気店なのでいつも並んでいる店。初めて行ったがやはり長時間並ばされた。まあまあの味だが、う〜ん？って感じ。

〆は梅光軒へ。