今日の料理

街を歩けば何処からともなく金木犀の香りが。。。
良い季節になってきた。

久しぶりに豚の角煮を作った。

角煮はじっくり作りたいので、休みの日に作る。何度か作った角煮は若干硬かったので、今回はさらに時間をかけて作ってみた。
味しみしみ、柔らかで完璧な出来あがりだ。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️