今夜の料理

会社のおじさんから色々な野菜をもらったので、料理の食材にしてみました。

大根、パプリカ、ニンジン、きゅうり、長ねぎ です。


今日のメインは大根です。その大根と豚バラで甘辛旨煮を作ってみました。上に乗っけているのは、我が家で採れたモロッコいんげんです。


さらにもう一品。ニンジン、パプリカ、きゅうりでサラダを作りました。

うっ、美味い！美味すぎるやろっ！！

ブロッコリー収穫

スティックブロッコリーの収穫をしました。もうあまり取れそうもありませんので、これが最後になるかもしれません。細っちょいのは相変わらずです。

今夜の料理

収穫したモロッコいんげんを使って、早速今夜のおかずの一品を作ってみました。


モロッコいんげんのピリ辛炒めです。
思った通り、味、食感最高です。

うっ、美味い！美味すぎるやろっ！！

モロッコいんげん初収穫

今朝、早起きして出社前にモロッコいんげんを収穫しました。どれくらいで収穫したら良いか初めてなので分かりませんが、とりあえずマニュアル通り？に。いんげん豆は大きくなりすぎると味が落ちるらしいので、少し早めに収穫したほうが良いらしいです。


まずは良さそうなものだけ取りました。他はまだ小さいので、もうしばらく待つことにします。

種を蒔いてから55日くらいでしょうか。まったく手をかけていないのによく育ってくれました。今後の収穫も楽しみですねっ。

石鎚山20141019

今日は石鎚山に登ります。今回で3回目になります。なので、今回は違ったルートで登る予定でしたが、朝起きられず遅くなってしまったので毎度お馴染みの表参道ルートになりました。


ロープウェイを降り、20分ほど歩くと登山道になります。
まずは八丁までしばらく下ります。この辺りのブナ林はとても癒される空間です。ブナの森が大好きな私としては、のっけから気分上々です♪


果てしなく続く階段地獄を1時間半ほど頑張ると夜明し峠にでました。目の前には石鎚山が現れました。右から弥山、天狗岳、南尖峰です。


と言うことで弥山に到着です。疲れたァ。




こちらが最高峰の天狗岳。このトンガリ具合が素敵でしょ？！
2年前にこのナイフリッジの上でコケて、足を怪我したのを思い出します。今回も行きたかったのですが、かなり混んでいたので止めることにします。


一ノ森の山並です。この眺めは素晴らしいです。今朝までいた西条の町や瀬戸内海までよく見えます。

今日はスーパー快晴なので、西日本最高峰からの眺めを存分に楽しめました。
さて、下山して、徳島空港まで戻りましょ。