今日の料理

今日は有給をとった。だからと言って何もするわけではない。

頂き物のキャベツが丸ごとあるので、いろいろ使っている。今日は回鍋肉である。

こちらも頂き物の大根で煮物を作った。
じっくり二度炊きしたのでホロホロの柔らかさである。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

秋の３連休は何処へも行かず、のんびりすることが出来た。

きのこたっぷり秋鮭のホイル焼きを作った。

うっ旨い！美味すぎるやろっ！！

今日の料理

もうすぐハロウィンである。一年のうちで最も気分の悪い時期なのだ。


アスパラの豚バラ巻きを作った。
味付けはシンプルに塩コショウ。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

信州 ２日目

今日は紅葉狩りに志賀高原へ行ってみる。
昨日と違い、天気は最高である。

志賀高原は久しぶりで、スキーでももう何年も来ていない。志賀高原では今週末が紅葉の最盛期らしい。


宿を発ち、３０分ほど走るとこの眺め。
北アルプス後立山連峰のパノラマ。
白馬岳、唐松岳、五竜岳、鹿島槍ヶ岳、爺ヶ岳から針の木岳までズラリと並んだ銀屏風。

こちらは北信五岳。少し雲がかかってしまった。

蓮池。後ろの山が薄っすら霧氷ができている。

奥志賀方面へ行く途中の岩菅山。志賀高原最後のフロンティア。

木戸池




帰りに丸池にある志賀高原歴史記念館に立ち寄ってみた。30数年ぶりになる。
ここは旧志賀高原ホテルの一部。戦後に観光促進のために、また進駐軍のスキー滞在のために国策で建てられた格式高いホテルだった。志賀高原の繁栄と衰退を見てきた建物である。私が社会に出て初めて志賀高原で滞在した宿であり、とても思い出深いものがある。

今では記念館として保存されているので見学してみた。


記念館の前からの眺め。

おまけ

果物王国の信州なので、旬の果物をいっぱい買った。

秋の信州旅

秋本番。出かけるには良い時季になった。

今週末は紅葉と美味い蕎麦を求めて信州にやって来た。
まずは３０数年ぶりの善光寺参りである。



世界の平和を祈る。

さて、それでは蕎麦を食べることにする。
参道にあった店に入った。

基本的に蕎麦はざる一択なのである。
いつも思うが、ざる一枚ではちょっと物足りないが、大盛りだとちょっと多いし少し飽きる。実に絶妙な塩梅だ。
さすがは蕎麦の本場、美味いに決まっている。