今日の料理

天気の良い週末は何処かへ行こうかなッと思ったが、それは思っただけで、２日とも結局クーラーの効いた部屋で昼近くまで寝ていたという。。。

最近はキャベツとかレタスが安くなった。

レタスを丸ごと一個使ってオイスターソース炒めを作ってみた。レタスの大量消費にはもってこいだ。味も良いが、食感がこれまた良い。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

梅雨明けと言うのではないが、まるで梅雨明けしたような天気が続いている。殺人級の暑さで、これがまだ６月だと言うのが信じられない。


青椒肉絲を作った。ピーマンで作るもので一番と言えばこれっ。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

１日ずっとヤラシイ雨だった。明日は晴れるらしい。


玉子があまっていたのでカニ（カマ）玉を作った。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

いよいよ関東地方でも梅雨入りした。ジメジメベタベタと一番鬱陶しい時季なのだ。早く梅雨明けしてくれたら良いなぁ。でも、その後の猛暑も勘弁してもらいたい。


スーパーで金目鯛がお値打ち価格で売っていたので、定番の煮付けにしてみた。
少し照りが足りなかったが、まあまあかな。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

沖縄 ２日目

今日もまずまずの天気。
さて２日目はレンタカーでドライブだ。いつものように名護、本部方面に向かう。まずは少し遅めの朝飯にする。
沖縄と言えばタコス、タコライスが名物のひとつだが、これはいまだに食べたことがない。と言うことで、タコス専門店に行ってみた。

タコスのスタイルはいろいろあるようだが、これはオーソドックスなもの。さすが人気店らしく、かなり美味い。気に入った。もちもちパリパリの皮にシャキシャキレタス、サルサソースの程良い辛さ。そしてアメリカンダイナーの雰囲気、店内BGMもまた良い。

やはり沖縄に来たら綺麗な海を見てみたい。写真では伝えきれない美しさ。たまに見る海もいいなぁと思う。

昼が過ぎ、小腹が減ったので軽く何か食べることにした。必ず立ち寄る道の駅　許田でソーキそばを注文。

意外としっかりとしたスープの味。ソーキも美味い。ここのコーレーグスがあまり刺激がないのも良い。