今日の料理

早いものでもう２月です。
今日はメチャクチャ寒かったですねっ。
こんな日は鍋がいいと思ってましたが、スーパーで良さそうな具材がなかったです。
会社のＮ山さんと言うオジサンが、やたら回鍋肉と連呼していたのを思いだし、急遽メニュー変更することにしました。


うっ、美味い！美味すぎるやろっ。！！

聖護院大根の収穫

今日は久しぶりに暖かな１日でした。日曜日まで小春日和らしいです。が、明日の土曜日は仕事があります。

さて、夕飯の具材を調達するため、聖護院大根をとりました。

小振りですが、まずまずでしょう。

今日の料理

昼に獲った聖護院大根で夕飯のおかず一品を作りました。
今日は風呂ふき大根にしてみました。

基本通り、米の研ぎ汁でした湯でしたので、白くきれいに炊けました。

うっ、美味い！美味すぎるやろっ！！

今日も聖護院大根収穫

今日はお天気が良くて暖かいですね。
昨日に続きまして、聖護院大根を抜いてみました。一番大きなものを選んでです。

こんな感じです。もっと育てれば大きくなるのかも知れませんが。。。初めてなのでよく分かりません。

泥を落として。。。丸く綺麗な形にするのは難しいです。

聖護院大根の初収穫

最近、寒いですねっ！
先週は小カブを撤収しました。忘れかけていた聖護院大根ですが、あまり肥大しません。じっくり育てるようですが、種まきからもう３カ月半たってしまいました。そこで、小振りなものを抜いてみました。

拳よりも少し小さいサイズです。片方はもっと小さいです。

お味は如何でしょう？
とりあえず、煮てみました。

大根のみ。他の具材はありません。

トロトロ、ホクホクで美味しいっ！
すぐに柔らかくなるところがいいですねっ。
聖護院大根は煮物にバッチリらしいです。