今日の料理

新年も１週間が過ぎれば、完全に普段の日常に戻ってしまう。昔のような正月らしい風情が感じられなくなって久しい。


回鍋肉を作った。
黒酢風味に仕上げてみた。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

正月明けは予想通りの忙しさ。お屠蘇気分はすっかり吹き飛んでしまった。


今月の麻婆豆腐を作った。
挽肉たっぷりでボリューミー、ご飯のお供にねっ。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

今日で年末年始の休みが終わりだ。新しい一年が始まる。


豚肉とキクラゲ玉子炒めをつくってみた。
中華屋に行くとよく注文する好きな一品なのだ。
なかなか上手くできた。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

正月休みは家でゴロゴロ状態。食事は作るのだが、昼間から飲みっ放しだったので、簡単なものばかり。ここらで少しばかりしっかりしたものを作ろうと思った。

スーパーでお値打ちな豚バラブロックを見つけたので、久しぶりにチャーシューを作ってみた。
見たところ角煮っぽいけど、時間をかけたくなかったので煮込んではない。だからトロトロではなく、それなりに食感がある。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

大晦日

草津温泉から帰宅すると近所の神社へ今年の詣で納めに行った。

今年もあっという間に一年が終わってしまった。歳をとれば月日の過ぎるのが早いと言うが、確かにその通りだと実感する。もうとっくにアラ還だし、今後のこともいろいろ考えることがあるのかな。まぁなるようになるだろう。
あっという間に一年が過ぎたのを言い訳に、やりたかったことが全然できなかった。また来年に後回しだ。とは言え、無事に一年過ごせたは良かったと、この歳になるとつくづく思う。

2023年　大晦日