今日の料理

数年ぶりにスパゲッティを作ってみました。
このコーナーでスパゲッティは初登場です。

和風きのこスパゲッティです。
彩りを添えたくて、庭のチンゲン菜花を抜いて加えました。最近、チンゲン菜花は我が家でプチブームです。

うっ、旨い！美味すぎるやろっ！

今日の料理

今日は土曜日だと言うのに会社です。勘弁してほしいもんですよ。

さて、仕事から帰ると、夕飯のおかずを作るために、畑のチンゲン菜花をもぎ取りました。

もぎたては新鮮さ抜群、爆発。
何を作りましょうかね。

ベーコンと一緒にサッと炒めてみました。

うっ、旨い！美味すぎるやろっ！

今日の料理

昼に収穫したチンゲン菜花を料理してみました。

サッと湯がいてお浸し＆からし和えの完成です。
チンゲン菜や菜の花特有のエグミやくせがまったくありません。
これ、かなりいけます。今度は炒めてみたいです。


それから昨日の最後の小カブです。ぬか漬けです。

うっ、旨い！　美味すぎるやろっ！！

チンゲン菜花初収穫

昨年の秋に種を蒔いたチンゲン菜花が初収穫を迎えました。
収穫のタイミングがよく分からないのですが、まずは育ちの早いものだけを収穫してみることにしました。
ここまで５か月でしたが、予想ではもう少しかかると思いました。と言っても、今日収穫出来たのはまだ２株だけですが。。。この後、他の株もすぐに収穫出来るようになるでしょう。

葉っぱが茂ってます。

これが収穫前のもの。　　　　　　　とりあえず２株だけ。
なかなか美味しそうですね。今夜のおかずにしたいと思います。

その他ですが

収穫期を終えたアスパラ菜は菜の花が満開になっています。

これは会社の工場長からもらったのらぼう菜です。
収穫のタイミングが分かりません。

こちらは会社のオバサンからもらったソラマメです。
収穫は夏と言うことですが、ほんとに収穫できるか分かりません。

最後の小カブ収穫

スキーから帰ってきて、残っていた小カブを収穫しました。
これで今回の小カブは終了・撤収です。

ぬか漬けにでもします。