久しぶりの有休

昨日は半年ぶりの休暇をとりました。天気も良いのでどこかの雪山にでも行こうかと思っていたのですが、体調がいま一つだったため、ゆっくり昼近くまで寝ていました。2月3月の土日休みはすべて泊まりで出掛けていたので、久しぶりにのんびりできました。

今日の料理

庭に植えているミニ大根(葉だいこん)を引っこ抜いて、夕飯のおかずを一品作ってみました。


大根のそぼろ餡掛けです。
茹でた大根に、少し甘めの和風だしで味付けした餡をかけてみました。

うっ、旨い！美味すぎるやろっ！！

水上スキー

2日目です。7時過ぎに出発します。

今回お世話になった宿。
食事が美味く、ボリューム満点。館内綺麗。おまけに温泉付き。とても快適で素晴らしい宿でした。


今日は宿から近いノルン水上で滑ることにします。8時から滑走開始。雪はだいぶ柔らかく重いです。それでも初めのうちは空いていて良かったのですが。。。


お天気は超快晴。ひときわ白い谷川岳。

しはらく滑ったところで食事をして、その後はひと滑り。雪も悪いし、混んできたので帰ることにします。

丸沼高原スキー

今週もスキーです。
関越道に入った途端に大渋滞に嵌まってしまいました。(いつものように？)
職場の工場長が丸沼高原に来ているとの情報を得て私も丸沼高原に向かいました。10時に到着し、早速ゲレンデへ出て今日の1本目を滑ったところで、偶然にも工場長と合流することができました。

今日も最高の天気です。何本か滑り、ロープウェイで山頂に登ります。日光白根山が目の前にデッカく聳えています。


お腹が減ったので山頂で食事をして、再び滑ります。


上越国境の名山の眺めが広がっています。燧ヶ岳から浅間山までズラリと並んでいます。なかなか良いですねっ。






一部、混雑している箇所もありましたが、概ね滑りやすく快適でした。ただし、好天続きのため雪質はだいぶ柔らかくなっています。

工場長は昼寝のため1時頃に車に戻っていきました。私は2時頃まで滑ったところで水上に向かいました。今夜は水上の温泉民宿に泊まります。

えっ、いまさら大根？

昨年の9月末に種をまいた葉だいこんですが、何度か収穫したものの、残りを放ったらかしにしてありました。先月初めにミニ大根になっていたのでそれを1本だけ収穫して食べてみました。
そして今日、残りのものを何本か引っこ抜いてみました。

思っていた以上にちゃんと出来ていました。先月のものよりもだいぶしっかりしています。試しに味噌汁の具にしてみましたが、とても美味しかったです。

このまま置いておいたら、まだまだ大きくなるのでしょうか？