今日の料理

会社のＮ山さんは弁当に入っていた鶏の軟骨揚げをひと口食べたあと、『これ食えるの？なんか歯応えがすごいよっ！』と真面目な顔して聞いてきた。呆れて何とも答える気がしなかった。やれやれ。

今日は４年に一度の肉の日。スーパーを徘徊していたら、お値打ちのステーキのカット肉が売っていたのでついつい買ってしまった。輸入品の味付け肉だが、滅多に味付けの肉など買わないが、さてどんなんでしょうか。

肉の質はともかくとして、まあまあ味は良しとしたい。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

異常とも言える暖かさで、まるで初夏のようだ。
あまり物の小松菜があったので、豚肉と小松菜の玉子炒めを作ってみた。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

真冬にこの暖かさは嬉しい。昨日は寝不足だったので、今日は昼前まですやすや状態。

豚の角煮を作ってみた。チャーシューは何度か作ったが、角煮は初めてである。

１時間近く煮込んだので柔らかく出来た。ご飯のお供や酒のつまみにもなる一品である。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

今日はハンバーグを作ってみた。

ソースは簡単だけど、なかなかどうして本格的な味である。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

大雪の影響がすぐかった。

久しぶりにかに玉を作った。カニかまだけど。

玉子はふわふわが命。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️