今日の料理

正月明けは予想通りの忙しさ。お屠蘇気分はすっかり吹き飛んでしまった。


今月の麻婆豆腐を作った。
挽肉たっぷりでボリューミー、ご飯のお供にねっ。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

今日で年末年始の休みが終わりだ。新しい一年が始まる。


豚肉とキクラゲ玉子炒めをつくってみた。
中華屋に行くとよく注文する好きな一品なのだ。
なかなか上手くできた。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

正月休みは家でゴロゴロ状態。食事は作るのだが、昼間から飲みっ放しだったので、簡単なものばかり。ここらで少しばかりしっかりしたものを作ろうと思った。

スーパーでお値打ちな豚バラブロックを見つけたので、久しぶりにチャーシューを作ってみた。
見たところ角煮っぽいけど、時間をかけたくなかったので煮込んではない。だからトロトロではなく、それなりに食感がある。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

仕事も完全に年末モードとなった。

スーパーで消費期限間近の厚揚げを見つけ、何か作ろうと思い、青菜と炒め物にしてみた。

ふわふわとシャキシャキ食感である。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

今年もあと数日だ。早いっ。

今日はなんとなく肉を食べたくなったので、手っ取り早く豚の生姜焼きにした。
　外さない美味しさ。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ‼️