いんげん収穫

こんな梅雨真っ只中ですが、東北地方は日曜日の天気が良いらしいので、気合いを入れて朝から東北まで行こうと思っていたのですが、予想通り行けませんでした。最近寝不足ぎみで眠くて眠くて。。。

さて、庭のモロッコいんげんが良い感じに収穫期を迎えています。雑草を掻き分けてみると、わんさかできてる、できてる。

とりあえず、今日食べる分だけ取りました。
今晩のおかずは何にしようかしら。

今日の料理

いただきものの大根がメチャクチャでかくて、いくら食べてもなくなりません。今日もその大根でおかずを作りました。3日続けてです。

大根そぼろあんかけです。

うっ、旨い！美味すぎるやろっ！！

今日の料理

会社のオジサンに大根をいただいたので、それを使って夕飯のおかずを作りました。

豚バラ肉といっしょに甘辛に炒めた一品です。手抜きをして、クックドゥー的な惣菜の元を使いましたが。。。これで旨くないわけがありません。
さらに我が家のモロッコいんげんで彩りを添えました。

うっ、旨い！美味すぎるやろっ！！

今日の料理

よくある間違い。
『足元をすくわれる』と言うのは間違いで正しくは『足をすくわれる』です。

昨日、収穫したモロッコいんげんを使って一品おかずを作りました。

モロッコいんげんとカリカリベーコンのからしマヨ炒めです。

いんげんのホクホク感が最高です。マヨ味も良い感じ！

うっ、旨い！美味すぎるやろっ！！

いんげん収穫

先日に続いて今日もモロッコいんげんを収穫しました。実が膨らんでいるものはまだ少しなので、これからたくさん取れると思います。

なかなか良い感じに育ってくれました。
どう料理しますかねっ！