今日の料理

昼に収穫したチンゲン菜花を料理してみました。

サッと湯がいてお浸し＆からし和えの完成です。
チンゲン菜や菜の花特有のエグミやくせがまったくありません。
これ、かなりいけます。今度は炒めてみたいです。


それから昨日の最後の小カブです。ぬか漬けです。

うっ、旨い！　美味すぎるやろっ！！

チンゲン菜花初収穫

昨年の秋に種を蒔いたチンゲン菜花が初収穫を迎えました。
収穫のタイミングがよく分からないのですが、まずは育ちの早いものだけを収穫してみることにしました。
ここまで５か月でしたが、予想ではもう少しかかると思いました。と言っても、今日収穫出来たのはまだ２株だけですが。。。この後、他の株もすぐに収穫出来るようになるでしょう。

葉っぱが茂ってます。

これが収穫前のもの。　　　　　　　とりあえず２株だけ。
なかなか美味しそうですね。今夜のおかずにしたいと思います。

その他ですが

収穫期を終えたアスパラ菜は菜の花が満開になっています。

これは会社の工場長からもらったのらぼう菜です。
収穫のタイミングが分かりません。

こちらは会社のオバサンからもらったソラマメです。
収穫は夏と言うことですが、ほんとに収穫できるか分かりません。

最後の小カブ収穫

スキーから帰ってきて、残っていた小カブを収穫しました。
これで今回の小カブは終了・撤収です。

ぬか漬けにでもします。

水上宝台樹スキー

今週もスキーです。
最近だいぶ暖かくなってきたのでスキーもそろそろお終いでしょうか。今年はあんまり行ってないのになぁ～。あとは遠くへ行かないと。。。

と言うことで、やって来たのは水上の宝台樹スキー場。

リフトに乗ってスキー場トップまで上がります。



最高の天気。ポカポカ。
眺めも最高。谷川連峰の朝日岳、白毛門が輝いています。その横には巻機山、八海山。

その眺めを動画で見てみよう！

お腹が空きましたねぇ。

じゃ、ご飯にしましょう。

お昼になると雪がだいぶ柔らかくなってきたので、早目にあがって帰ります。

小カブ収穫

ぬか漬け用に収穫しました。