水上スキー

今週末は水上までスキーにやって来ました。
関越道に入った途端に事故渋滞にひっかかつてしまい、4時間以上かかってようやくノルン水上スキー場に到着しました。



今日は最高の天気で、早くも春スキーの気分です。
3時間半ほど滑り今日はこれであがります。

今夜の宿です。谷川岳の麓にあり、今の時季は雪山登山の人達が多いです。

今日の料理

スーパーで美味しそうな菜の花を見つけたので買ってみました。
毎年この時季になると買っているような気がします。こんな食材を見ると、もう春がやって来たことを実感しますねっ。

さっと茹でて辛子和えにしました。定番ですね。
シャキシャキとした歯ごたえと、ほのかな辛みがいいんです。

うっ、旨い！美味すぎるやろっ！！

スティックブロッコリー収穫

週末の休みは今日だけです。
お昼まで布団から脱け出せませんでした。

庭のブロッコリーはすっかり花が咲いてしまっていますが、まだまだ食べられそうなものもあるので久しぶりに収穫してみました。

意外にもたくさん取れました。今までで一番ではないでしょうか。昨年、種を蒔いてから10カ月経ちますが、こんなに長く収穫出来るのですねっ！

今日の料理

今日は土曜日ですが、仕事がありました。

ところで、ここに載せる料理は豚肉を使ったものが多いということに気がつきました。
ということで、今日もその豚肉を使ってみました。

キムチ炒めです。ピリ辛でご飯が進みます。

うっ、旨い！美味すぎるやろっ！！

今夜の料理

夕方、会社のＮ山さんが、今日は生姜焼き食べたいなぁ～と無邪気な顔で話していたので、我が家でも豚の生姜焼きを作ることにしてみました。
実際にＮ山さんが、生姜焼きを食べたかどうかは分かりません。。。

なかなか良い感じに出来ました。やはりこの料理は外しません。

うっ、旨い！美味すぎるやろっ！！