今日の料理

週始めだというのに早く帰宅出来るので嬉しいです。

今夜のおかずは、大根と豚バラの甘辛旨煮にしてみました。

たいへん良く出来ました。

うっ、旨い！美味すぎるやろっ！！

今日の料理

昨年末に職場のオジサンから里芋を頂いたのですが、料理せずに置きっぱなしにしてました。そろそろ何か作らねばと思い、定番ではありますが、里芋とイカの煮物にしてみました。ほとんど煮物はやらないのですが、いつものテキトー料理です。

見た目はまあまあですねっ。もう少し濃い目にしても良かったかな♪イカは大好きなヤリイカを使ってみました。

さて、気になるお味のほうは
里芋のモッチリ感とイカのプリプリがなかなか良い感じです。

うっ、美味い！旨すぎるやろっ！！

会社で私が里芋料理にしようかなっ！と言うと、そばで聞いていたニイ山さんが、私にも作ってきてよ～っ！とうるさかったです。あなたはラーメンでも食べていなさい。！！

今夜のおかず

今日の気分は餃子です。と言うことで、久しぶりに餃子を焼きました。

丸く並べて、真ん中にもやしを盛り付けた、いわゆる浜松餃子です。初めてやってみましたが、なかなか良い感じに出来ました。
さて、気になるお味のほうは
外カリ、中モチ、羽根パリで最高ですねっ。

うっ、美味い！旨すぎるやろっ！！

おせちも良いけど。。。

先日、永年使い続けたフライパンに別れを告げ、新しいものに買い替えました。

できれば少しお高い良いものを欲しかったのですが、スーパーでかなり安いものにしてしまいました。しかし、さすがに新しいものは違いますねっ。食材を炒めるととても良い感じに炒まります。鍋の中で食材が踊る踊る！


と言うことで、最近では炒めものばかりやってます。

うっ、美味い！旨すぎるやろっ！！
(今年初)

今夜のおかず

私が勤めている会社にはＮ山さんという名物オジサンがいます。このオジサン、よく可笑しなことを言うのですが、最近ではすっかり慣れてしまいました。ところが今日とんでもないことを真面目な顔で言うので、その言葉に耳を疑いました。

『今日のご飯はサバ味噌にしようかなっ！！』
なんで？
『だって俺、糖尿病のケがあるっていわれたんだよ。サバ味噌で塩分とって薄めてあげないとさっ』
んっ、うっ。。。？！ (*_*)
可愛そうなのでツッコミませんでした。

そんなＮ山さんに影響されたわけではないんですが、私もサバ味噌を作りました。以前に何度か作ったことはあるのですが、最近はまったく作っていませんでした。


なかなか良い感じにできました。とろみが思うようにでませんでしたが。

うっ、美味い！美味すぎるやろっ！！