今夜の料理

会社のおばさんから栗を頂いたので、栗ご飯を作ってみました。秋の味覚ですねっ。

炊き上がったご飯に、ただ栗を混ぜただけですがねっ。

それからスーパーに美味しそうなヤリイカが置いていたので、これを使ってキャベツと炒めてみました。ヤリイカ大好きです。

スミも入れてあるので少し黒くなってしまいました。

うっ、美味い！美味すぎるやろっ！！

今夜の料理

会社のおじさんからサツマイモを頂きました。
サツマイモはほとんど使わない食材なので、どう料理しようかと考えていたところ、会社の女の子が味噌汁がいいよっ！ と言うので作ってみました。

サツマイモの味噌汁は初めてですが、甘くてホクホクしてなかなか美味しかったです。
うっ、美味い！美味すぎるやろっ！！

今夜の料理

職場のオジサンからゴーヤをいただいたので、これでオカズを作ってみました。
ゴーヤはあまり使う食材ではないんですが、まぁテキトーにチャンプルしてみました。

豚肉(スパム)の替わりにコンビーフを使いました。
そんなに苦くないですねっ。
チョ、チョッチュねっ！

今夜の料理

会社のおじさんからシシトウをいただいたので、早速今日の夕飯のおかずを作ってみました。

シシトウとウィンナーのガーリック炒めです。味付けは塩胡椒でシンプルに。

うっ、美味い！美味すぎるやろっ！！

今夜の料理

昨日収穫した空芯菜を使って、オカズを作ってみました。
シンプルで素材の旨さを感じられる炒めものです。

胡麻油でニンニクのみじん切りで香りをだしたところで、空芯菜を投入します。
これに塩胡椒でも十分なんですが、ここでひと手間。中華だしとオイスターソースを少々。それと、ベーコンです。

本格の中華料理屋ででる青菜炒めとはこの事なのでしょうか？
うっ、美味い！美味すぎるやろっ！！