今日の料理

今週末は連休なのにあまり天気が良くなさそうです。まだ雪たっぷりなので、今年最後のスキーにでも行こうかなと思っていたのですが残念ですねっ。

夕飯のおかずは、ガッツリ、コッテリいきたかったので、珍しくカツ煮を作ってみました。

カツは出来ているものを買ってたました。
味はなかなか良しお店の味と同じ。

うっ、旨い！美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

スーパーで美味しそうなブリがお安く売っていたので買ってみました。
そうです。ブリと言えば照り焼きに限ります。

とてもいい感じに出来ました。

うっ、旨い！美味すぎるやろっ‼️

今日の料理

庭の片隅で放っておいた聖護院大根の残り物があったので、次の種蒔きのために引っこ抜きました。すっかりとうが立ち、あと少しで花が咲きそうですが、大きな大根はまだ食べられそうです。すが入ってるかと思いましたが、そんなこともありませんので千枚漬けにしてみました。

調理酢に数分漬けただけのスピード千枚漬けです。初めて作ってみましたが、なかなか良い出来でした。

うっ旨い！美味すぎるやろっ！！

今日の料理

先週は足の肉離れが再発したり、急性腸炎を患ったりで最近まで絶不調でした。
今ではすっかり体調が戻り、食欲も出てきたので、久しぶりにこってりしたものでも食べたくなりました。

四川風麻婆豆腐を作ってみました。
山椒を効かせ、ピリ辛にしたので白ご飯が進みます。

うっ、旨い！美味すぎるやろっ！！

今日の料理

天気はいいんですが、寒い週末ですねっ。

冷蔵庫の中に豆腐とネギと卵があったので、すき焼きを作ってみました。

具材はシンプルが私流です。なかなかいい感じです。

うっ、美味い！美味すぎるやろっ。！！