今日の料理

暖冬暖冬と言っていたのに、やはり寒くなってきた。雪は山でたくさん降ってくれればそれで良い。

さて、今日は冷しゃぶを作ってみた。こんな寒い日なのに、冷しゃぶが食べたくなってしまい。。。

貝割れと一緒にドレッシングで和えてみた。

うっ美味い❗️美味すぎるやろっ❗️❣️

今日の料理

あと4日で今年も終わりだ。
会社のオジサンから京芋（たけのこいも）をもらったので夕飯の一品にしてみた。
初めて使う食材なので、さてどうするか❓とりあえず煮てみりゃどうにかなるだろっ。

そぼろ肉と一緒に炊いてみた。餡掛け出汁が絶妙である。

うっ美味❗️美味すぎるやろっ❗️

今日の料理

なんとなく肉料理が多いような気がするが、実は魚や野菜もしっかり摂っている。
スーパーで美味しそう白身魚が目についたので、こいつで夕飯のおかずを作ることにした。
鱈と言えば定番の煮付けでしょ。

ほろほろの実の触感が良く、何と言っても煮汁の美味さだ。
程よい甘辛さとほんのり生姜の香りが食欲を掻き立てる。

うっ美味い！　美味すぎるやろっ！！

今日の料理

今日の料理はチキンガーリックソテーを作ってみた。

ガーリックソースが命！！

うっ、美味い！　美味すぎるやろっ！！

今日の料理

スーパーでお値打ちの豚肉を見つけたので買ってしまった。
肉はしゃぶしゃぶ用のものなので、冷しゃぶ風にしてみた。

冷しゃぶ香味ソース
隠し味としてにんにくを効かせて風味満点。
さっぱりとしてご飯のお供に最高である。

うっ美味い！美味すぎるやろっ！！